餐飲新聞

蛋糕培訓(xùn)要多久能開店？俗話說：世道再差，餓不死手藝人。蛋糕師也同樣的道理，隨著國內(nèi)飲食習(xí)慣的改變，蛋糕蛋糕行業(yè)經(jīng)濟(jì)體量不小，從業(yè)人員規(guī)模也相當(dāng)可觀。

蛋糕培訓(xùn)要多久能開店？短期課程不可取

對于沒有什么開店經(jīng)驗的人來說，在選擇蛋糕課程的時候要選擇兼具蛋糕技術(shù)和店鋪運(yùn)營管理的學(xué)校，當(dāng)然有些好的學(xué)校還會提供后期的開店支持。

現(xiàn)在市面上大大小小的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多，打著短期速成幌子的學(xué)校不在少數(shù)，可事實是到那邊多是甩些落伍的配方，很少有操練的機(jī)會，更別說有什么管理課程和開店支持了，很多學(xué)員畢業(yè)后發(fā)現(xiàn)蛋糕技術(shù)不行，開店也不知道應(yīng)從何而起，最后還得跑去正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)，，浪費(fèi)時間和精力。

當(dāng)然還有些機(jī)構(gòu)的短期是專門針對有一定蛋糕基礎(chǔ)想繼續(xù)深造或者一些已經(jīng)開店想過去取經(jīng)的，對于沒有什么經(jīng)驗去學(xué)顯然是不可取的?！?

蛋糕培訓(xùn)要多久能開店？8個月的課程更為合適

蛋糕培訓(xùn)要多久能開店？要想從零經(jīng)驗到能夠自己承擔(dān)制作工作的蛋糕師并且開自己的蛋糕店，需要從配料、造型制作、等每一個細(xì)節(jié)都要研究到位，而且要經(jīng)過大量的實操訓(xùn)練，才能確保你的蛋糕技藝嫻熟。這不是三兩天，一兩個月就可以幫你達(dá)成的，接受正規(guī)系統(tǒng)的長期培訓(xùn)比較好。

一般來說這需要8個月的時間，這個的學(xué)習(xí)時間是行業(yè)經(jīng)過對教學(xué)時長影響教學(xué)效果研究所得出來的，研究發(fā)現(xiàn)3-6月的課程不能達(dá)到好的教學(xué)效果，而8個月更為合理。

就如備受業(yè)內(nèi)推崇的王森學(xué)校開設(shè)的蛋糕甜點創(chuàng)業(yè)班課程，就是針對創(chuàng)業(yè)學(xué)子提供的，以8個月的學(xué)習(xí)時間為主，學(xué)生一畢業(yè)就能達(dá)到開店創(chuàng)業(yè)的水平。

1.技術(shù)為先 傳授蛋糕真技術(shù)

王森學(xué)校堅持以技術(shù)為先導(dǎo)，自主研發(fā)課程，以技術(shù)推動教育，確保每一個學(xué)員都能學(xué)習(xí)符合市場需求的蛋糕技能,力求學(xué)員畢業(yè)后達(dá)到高技能技工水準(zhǔn)。

2.全程創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 學(xué)員開店更為輕松

學(xué)校為有開店意向的學(xué)員教學(xué)店鋪運(yùn)營管理課程，為你提供選址、裝修、運(yùn)營等全方位開店指導(dǎo)，并且與學(xué)生分享學(xué)校積累多年的原料、設(shè)備的供貨渠道，助力學(xué)生輕松創(chuàng)業(yè)。

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