餐飲新聞

米粉是在我國歷史悠久的傳統(tǒng)小吃，在我國的南部各城市流行極廣，與面條分庭抗禮。在北方人看來，米粉就是用大米作為原料制作的面條。富有彈性而滑爽的米粉，配上口味各異的靚湯，就成了一碗深受喜愛的米粉。能作為作為主食，也可當(dāng)做小吃平常。下面，我們就來聊一聊開個(gè)米粉店多少錢。

開個(gè)米粉店多少錢

1.米粉店可以看出是一個(gè)快餐投資項(xiàng)目，也可以看做是一個(gè)小吃投資項(xiàng)目。但是不管是哪種，都是投資門檻很低的項(xiàng)目。餐飲項(xiàng)目對于地段的要求都是一樣的，得有足夠的人流量。所以，無論是交通樞紐、住宅小區(qū)還是是一些寫字樓附近，都能發(fā)現(xiàn)米粉店。米粉店的面積要求不高，30-40平米就足夠了。這樣的門面在二三線城市的住宅區(qū)和學(xué)校附近，店租甚至還不到5000元。

2.米粉店這樣的快餐小吃店的裝修不需要很講究。門店裝修不用太精致，干凈衛(wèi)生、明亮大方就可以了。而且，寫字樓附近的米粉店的訂單多數(shù)都已經(jīng)通過O2O軟件來完成，所以簡約裝修就可以了。這樣的簡約裝修成本就不高，算上桌椅、空調(diào)、出具等種種設(shè)備，總計(jì)的成本投入應(yīng)該是8萬元左右。

3.小米粉店的其他花費(fèi)也不高。小型門店要不了多少員工。如果自己具備技術(shù)，只要1個(gè)服務(wù)員就足夠了。如果自己沒有技術(shù)，頂多在聘請一名廚師。初期食材的采購也不用準(zhǔn)備，如果是對新鮮度有著較高要求、且不易于低溫保存的食材，最好每日采購，保證所有食材的口感都是最好的。預(yù)計(jì)10000元左右就夠了。其他還有一些水電氣等雜費(fèi)和流動(dòng)資金?？傮w來算，150000元以內(nèi)就足夠開起30平米左右的米粉店。

米粉店是一個(gè)可以適宜大眾創(chuàng)業(yè)的低成本投資。對產(chǎn)品制作技術(shù)的要求也比較低，就算是沒有經(jīng)驗(yàn)的人，也能在較短時(shí)間內(nèi)掌握。但是就算是再簡單的項(xiàng)目也不能過分掉以輕心。米粉是一種大眾化的食物，在市場上的替代品種類很多，如果口味不被認(rèn)可，就很容易創(chuàng)業(yè)失敗。