餐飲新聞

　　俗話說師傅領進門，修行在個人。過去不管是想學廚藝還是手藝，都得靠師傅帶，而現在不一樣了，很多技術培訓學校開起來了，大家多了一種選擇。想要學習烘焙技術，很多人糾結是去專門的烘焙學校好呢，還是去烘焙店里做學徒好呢?其實不管是哪一種選擇都是有利有弊，下面王森學校就來為大家仔細分析分析。

　　先和大家分析一下傳統的方式——去實體店里做烘焙學徒。在烘焙店里給老師傅做學徒，每天工作8-10個小時，基本上每天做的事情就是些簡單的工作，但是能拿到學徒工資，保障開銷，也不用支出學費。但主要是給師傅打雜，沒有完整的學習時間，真正花在學技術上的時間少之又少。就算能學，也要看師傅愿不愿意教授，畢竟師傅也有自己的工作。再說了，開門做生意，都是奔著賺錢的，哪個老板愿意消耗原材料，增加成本供學徒學習呢?所以，在經濟狀況還可以的情況下，我們不建議去做學徒。

　　再來說說去專門的烘焙學?；蛘吲嘤枡C構學習烘焙技術。烘焙學校和培訓機構是專門學習烘焙的地方，能夠系統化專業(yè)地學習烘焙操作技術。一家正規(guī)的培訓學?；驒C構，不僅有優(yōu)質的師資團隊授課，還有系統全面的烘焙內容，還提供一系列的創(chuàng)業(yè)指導，幫助你更快更好地成功開店。

　　王森學校作為一家專業(yè)烘焙西點培訓學校，有著27年的辦學歷史，教室寬敞明亮，采用小班制教學，始終走在市場發(fā)展的前沿，緊跟社會前沿，新產品潮流。“實踐+理論”模式，以實踐操作、強化訓練為主，理論為輔，讓每位前來學習的學員都能學到真技術。想學烘焙技術應該去學校還是去店里做學徒?來王森學校才算對了!