菜譜大全

　　喝酸梅湯的好與壞，大家要謹(jǐn)記啦！酸梅湯最近這些年經(jīng)常出現(xiàn)在很多飯店的餐桌上，大家也許只是知道喝酸梅湯是有好處的，并不知道關(guān)于酸梅湯的一些壞處。喝酸梅湯的壞處，大家真的了解嗎?人們常說喝酸梅湯有諸多的好處，但任何食物都是兩面的價值，喝酸梅湯就沒有什么壞處嗎?其實喝酸梅湯本身就有利弊之分的，有好處也會有壞處的!那么喝酸梅湯的好處以及壞處有哪些呢?今日不妨跟著來了解了解吧。

　　喝酸梅湯有啥壞處

　　酸梅湯有什么利弊?首先來了解下喝酸梅湯的幾點壞處吧!酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫(yī)認(rèn)為是收斂之物，它會妨礙發(fā)汗藥物發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復(fù)。因此，感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。

　　一次喝太多酸梅湯，可能導(dǎo)致腹瀉。腸胃功能不好或者胃酸過多的朋友更加不易飲用過多的酸梅湯，淺嘗輒止即可。

　　小孩子的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

　　喝酸梅湯有啥好處

　　喝酸梅湯有什么好處?當(dāng)夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

　　酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

　　它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

　　酸梅湯的做法

　　酸梅湯的配方：干山楂，烏梅，甘草，清水;這些在中藥店都能買的到!

　　制作步驟：

　　1、買回家的干烏梅，甘草和山楂先加水泡20分鐘后洗凈。

　　2、在大鍋里注滿水，放入泡好的材料，大火燒開。

　　3、煮沸后，加冰糖再用中火煮10分鐘。

　　4、最后用紗布過濾，酸梅湯也就做成了。