菜譜大全

　　果凍是很多人都特別喜歡吃的一種食物，以前的時候我們都是直接在外面購買已經制作好的果凍，但是現(xiàn)在越來越多的人都開始喜歡自己動手制作一些美食了，當然果凍也是可以自己自行制作的，自己制作的果凍口味上可以根據(jù)個人的喜好進行調整，接下來小編會向大家介紹一下果凍怎么做?

　　果凍怎么做

　　一、布丁果凍

　　1.需要準備的材料主要是QQ糖，牛奶，水果罐頭，果珍櫻桃等，在碗里適量的倒入一些純凈水，然后往里面放入QQ糖，把水通過隔水加熱的方式，使里面的QQ糖融化掉，然后往里面放入果珍，放入的數(shù)量可以根據(jù)個人的口味進行調整。

　　2.均勻的攪拌以后，往里面倒入牛奶，在模具里面適量的放入一些水果，把制作好的液體狀倒入水果當中，放到冰箱的冷藏室里進行冷藏，得到凝固了以后就可以食用了。

　　二、西瓜果凍

　　1.需要準備的材料，主要是魚膠粉，西瓜，白砂糖等，把西瓜果肉取出來，并空出半個西瓜殼備用，把魚膠粉在涼開水里進行攪拌，并用隔水加熱的方式使其融化。

　　2.在西瓜果肉當中，適量地放入一些白砂糖，然后放入到攪拌機當中，攪拌成西瓜汁，把魚膠粉溶液倒入到西瓜汁當中，進行均勻的攪拌以后，倒入到西瓜殼里，蓋上保鮮膜，在冰箱的冷藏室里冷藏三個小時左右。

　　三、香橙果凍

　　1.需要準備的材料主要是瓊脂，橙子，白砂糖，用大概50毫升左右的清水，把瓊脂泡軟，把橙子清洗干凈以后，將橙子對半切開，將橙汁取出，在這個過程當中，盡量不要破壞橙子的外表皮。

　　2.把泡軟的瓊脂和水同時放入到鍋里煮開以后，往里面倒入橙汁，等到瓊脂完全融化了以后，就可以把火關掉了，不需要煮的時間太久，如果煮的時間久了的話，橙子是會有苦味的。

　　3.往里面倒入適量的白砂糖，白砂糖的數(shù)量可以根據(jù)個人的口味喜好進行調整，然后我們趁熱把橙汁倒入倒橙汁皮當中，因為橙子是圓形的，所以在這個過程中要防止繩子滑動的問題，否則橙汁就會撒出來了，所以我們可以在下面放一個小碗。

　　4.放到冰箱，等到果凍凝固了以后，香橙果凍也就制作好了，制作出來的香橙果凍味道是非常不錯的，會有一股非常濃郁的橙子的味道。

　　果凍怎么做?我們在制作不同口味的果凍的時候，所需要的材料是不一樣的，比如說制作橙子味的果凍作需要準備橙子，制作西瓜味的果凍作需要準備西瓜，再制作好以后都需要將果凍放入到冰箱的冷藏室里進行冷藏，等到制作好的果凍凝固了以后，我們就可以吃了，自己制作的果凍是非常好吃的，而且更加健康。