菜譜大全

　　現(xiàn)在雖然說天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)入秋天了，但是天氣仍然還是會(huì)很熱，這時(shí)候就會(huì)有很多人想去買一些冰淇淋來吃，綠豆冰就是很多人非常喜歡吃的食物，但是總會(huì)覺得外面賣的不干凈或者價(jià)格太貴，每天都吃負(fù)擔(dān)不起。那么，好吃又簡單的綠豆冰沙怎么做呢?

　　綠豆冰沙怎么做，做綠豆冰沙有什么竅門嗎

　　一、冰山綠豆冰沙的做法

　　1.準(zhǔn)備好洗好的綠豆，一些冰糖塊，足夠的白開水。

　　2.提前泡幾個(gè)小時(shí)或者隔夜泡一下綠豆，放進(jìn)冰箱的冷凍層里面，凍一下冰。

　　3.把白開水倒進(jìn)凍冰塊的格子里面，大致7個(gè)小時(shí)左右，就可以凍成冰塊了。

　　4.把綠豆，冰糖放進(jìn)電煮鍋里面，加入適量的白開水，開始煮粥。

　　5.煮熟之后，放進(jìn)冰箱里面3個(gè)小時(shí)左右。

　　6.把冰塊打成冰沙，然后倒進(jìn)碗里面，放上煮好的綠豆泥，攪拌一下就可以了。

　　在我們做冰沙的時(shí)候，不放白砂糖可以多保存一點(diǎn)時(shí)間，同時(shí)還可以在出國的時(shí)候加一些牛奶或者是煉乳調(diào)調(diào)味道。

　　二、綠豆冰沙竅門

　　1.提前泡好一些綠豆，洗干凈擦干凈上面的水分。

　　2.倒進(jìn)電煮鍋里面，放一些白開水，煮開。

　　3.把鍋燒熱之后，放進(jìn)去一些黃油，讓它完全融化之后，就可以加入一些白砂糖，炒制成黃色。

　　4.倒進(jìn)煮好的綠豆，翻炒一下。

　　5.把綠豆晾涼，倒進(jìn)袋子里面，用搟面杖均勻的搟開，成為細(xì)膩的綠豆泥，捏成小塊。

　　6.用可愛的模具捏成想要的形狀就可以冰一下來吃了。

　　在天氣熱熱的時(shí)候，一杯涼爽的綠豆冰沙是可以很好的解決身體里面的燥熱的。現(xiàn)在，在家里面也同樣可以做出來好吃的無添加劑的，更加美味的適合自己口味和甜度的冰沙了。