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拌面起源于福建。拌面是一種簡(jiǎn)單的街邊小吃,價(jià)格便宜又實(shí)惠,深受廣大群眾的喜歡。拌面的主要做法是將煮熟的面條,拌上醬料,好吃還不貴。
【拌面課程學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1.面條的認(rèn)識(shí)和選購(gòu);
2.面條裝盤(pán)分量的分類(lèi)技術(shù);
3.煮面技巧;
4.秘制醬油的技術(shù)和配比;
5.香辣油的制作;
6.拌面醬料的配制方法;
7.口味變換的搭配和制作。
8.干拌面吊高湯的方法及技巧。
拌面技術(shù)的優(yōu)勢(shì)
1.專業(yè)師傅手把手教學(xué),核心技術(shù)毫無(wú)保留;
2.標(biāo)準(zhǔn)化配方學(xué)習(xí),配方數(shù)字精確;
3.開(kāi)店扶持,包括選址、裝修、經(jīng)營(yíng)方式等;
4.一人報(bào)名兩人學(xué)習(xí),終身享受免費(fèi)升級(jí)技術(shù)。
學(xué)做拌面技術(shù),找準(zhǔn)上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校,從事多年拌面培訓(xùn),有著豐富的教學(xué)歷史,技術(shù)口味正宗,歡迎您來(lái)實(shí)地考察品嘗。
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