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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
鹵水牛肉在南北的叫法都不一樣，北方喜歡稱醬，它們之間最大的區(qū)別就是在于藥料的選用和搭配。鹵水牛肉是一道特色涼菜的做法，在口感上面味道非常的足，是不可多得的特色涼菜品種。并且鹵水牛肉也是我們平常生活中的下酒菜或者開頭菜，在市場上也是非常受大眾青睞，味道也是非常好。
? 鹵水牛肉培訓內容：
1、鹵水牛肉的加工方法和炒制方法。
2、鹵水牛肉味型的調配方法。
3、鹵水牛肉秘制味碟技巧。
4、紅油煉制處理方法。
5、鹵水牛肉制作過程中的常見問題和處理技巧。
6、鹵水牛肉主要原材料的好壞識別等。
? 培訓優(yōu)勢：
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主。
4、不限定學習時間，直到學員學好為止。
5、提供永久免費的技術升級服務。
6、免費提供開店指導與日常經(jīng)營管理指導。
鹵水牛肉培訓時間：
我們全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。
