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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-05-29 11:14
鹵肉培訓(xùn)
鹵肉培訓(xùn)
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324
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校

  • 廚味軒

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-08-09
    課程數(shù)量 : 73
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 九龍坡
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
89贊
課程詳情

鹵肉，又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。川鹵在全國(guó)最普遍，多以紅鹵為主，潮汕地區(qū)鹵肉最為出名，已走出國(guó)門。

鹵肉

       【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、鹵肉的系統(tǒng)講述;

　　2、鹵肉原料的選購(gòu);

　　3、鹵肉食材的預(yù)加工;

　　4、鹵肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、鹵肉加工的工藝步驟;

       【鄭重承諾】

　　1：讓大家反復(fù)練習(xí)掌握核心技術(shù)，學(xué)會(huì)操作為止!

　　2：學(xué)習(xí)期間一次性收費(fèi)，不再收取其他任何費(fèi)用

　　3：一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí)，男女宿舍均有提供

　　4：學(xué)習(xí)簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，在家做不好隨時(shí)再來(lái)學(xué)習(xí)

鹵肉

　　判斷鹵肉培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)

　　1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

　　2,看鹵肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

　　3,觀察鹵肉培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

　　4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

　　5,與鹵肉培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

　　6,自己品嘗鹵肉,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
廚味軒

重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 73
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 廚味軒（重慶）餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2018-08-09
培訓(xùn)地點(diǎn)： 九龍坡
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