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餐飲培訓(xùn)
面食面點早點小吃系列培訓(xùn)基地淮北
來源:美食可尋 時間:2019-05-21 18:04:15        瀏覽:11222
油條的培訓(xùn)內(nèi)容: 一:面粉的認(rèn)識及選擇,只有正確的面粉才能做出高品質(zhì)的油條; 二:油條油炸油的處理及油溫的掌握及認(rèn)識; 三:油條配方認(rèn)識及使用 四:和面的技巧及手法;

油條的培訓(xùn)內(nèi)容:
一:面粉的認(rèn)識及選擇,只有正確的面粉才能做出高品質(zhì)的油條;
二:油條油炸油的處理及油溫的掌握及認(rèn)識;
三:油條配方認(rèn)識及使用
四:和面的技巧及手法;
五:油條的保存處理方法

六:油條成型手法及油炸過程;

 

 

特色早餐項目:胡辣湯,油條,油酥燒餅,豆腐腦豆?jié){,牛肉煎包,東北金絲餅 ,吊爐燒餅,粥類,炸油餅,茶雞蛋,麻花,鍋盔,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,土家醬香餅,蔥花油餅,千層餅,羊肉湯,牛肉湯,扁粉菜,手抓餅,丸子湯,口福餅,肉餡火燒,特色餡餅,糝湯,雞血湯,雞窩燒餅,羊肉泡饃,鍋貼,驢肉湯.驢肉火燒,花樣饅頭,洛陽豆腐湯,黃橋燒餅,麻醬燒餅,武大郎燒餅,掉渣餅,里脊肉餅,烙饃卷菜,菜盒.肉盒,牛肉餅,壯饃,海帶餅,油餅?zāi)鸽u湯,飛餅,牛舌餅,千葉醬香餅,麥多餡餅,包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)

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食味居總部聯(lián)系人:夏師傅

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)習(xí)

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河南省新鄉(xiāng)市食味居小吃培訓(xùn)中心

地址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道向南180米臨《海星酒店》路東即到

需知詳情請登陸我們新鄉(xiāng)市食味居小吃培訓(xùn)

乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市或者汽車總站坐 5路 6路 7路 到  汽車東站 下車即到(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有專車免費接送

 

 

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