冰糖葫蘆是中國漢族傳統(tǒng)小吃，它的起源很早，在南宋紹熙年間出現(xiàn)，最盛行于民國時期，其所采用的原料主要為山楂、草莓、蘋果、葡萄等新鮮水果，再以白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹簽等輔料一同制作而成。

　　冰糖葫蘆課程安排

　　1、講述冰糖葫蘆的發(fā)展史及特色特點。

　　2、參觀冰糖葫蘆的制作流程。

　　3、冰糖葫蘆所需原料、配料的選擇、采購、配比等技巧培訓(xùn)。

　　4、冰糖葫蘆熬糖技術(shù)培訓(xùn)。

　　5、冰糖葫蘆制作過程培訓(xùn)。

　　6、冰糖葫蘆穿串技術(shù)培訓(xùn)。

　　7、冰糖葫蘆等材料的保管及存放方法。

　　冰糖葫蘆培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、冰糖葫蘆的原料、配料的選取、采購、初加工與保存。

　　2、冰糖葫蘆各種口味原材料，添加原料的選材、配方、配比及熬制。

　　3、熬糖、蘸冰糖關(guān)鍵技術(shù)、穿串、涂層冰糖葫蘆全部制作流程。

　　4、學(xué)員實踐學(xué)習(xí)冰糖葫蘆的制作及管理流程及冰糖葫蘆制作注意事項。

　　5、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

　　6、反復(fù)實踐操作，熟練操作流程。

　　冰糖葫蘆培訓(xùn)時間

　　不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

　　冰糖葫蘆培訓(xùn)費用

　　價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

　　冰糖葫蘆贈送服務(wù)

　　1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。

　　2、指導(dǎo)菜單設(shè)計。

　　3、指導(dǎo)整店運營。

　　教學(xué)方式：全程一對一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會餐飲小吃技術(shù)。

　　我不能給您最低的價格，只能給您最高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。親，謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學(xué)。做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)!知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。