沈陽(yáng)烤魚培訓(xùn)，推薦去哪個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？烤魚是道菜品，是指魚類經(jīng)烤制后進(jìn)行烹飪的方法，有魚、蘑菇、番茄等原料制作，口味奇絕，營(yíng)養(yǎng)豐富。沈陽(yáng)百勺味小吃培訓(xùn)基地介紹：烤魚是種發(fā)源重慶巫溪縣的特色美食，流傳過(guò)程中，融合腌、烤和燉3種烹飪工藝技術(shù)，借鑒傳統(tǒng)渝菜和重慶火鍋用料特點(diǎn)。

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批烤魚技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作烤魚制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作

　　1、魚收拾干凈，背上開2刀，撒鹽、姜粉、料酒和胡椒粉等調(diào)料，按摩入味，魚腹填上蔥片和姜片去腥，魚刷用生抽和蜂蜜調(diào)成的醬汁，均勻撒五香粉和孜然粉。

　　2、烤箱180度預(yù)熱，魚放烤網(wǎng)上，放烤箱中層，烤箱底層放烤盤，接住滴下來(lái)的油脂，180度烤20-25分鐘，取出，翻面，表面刷醬汁，撒孜然粉和五香粉，轉(zhuǎn)200度，烤至魚表面干爽即可。

　　沈陽(yáng)百勺味小吃培訓(xùn)基地在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。