鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

鐵板燒培訓(xùn)內(nèi)容：

A：各種原材料的選材，改刀，腌制配方學(xué)習(xí)

B：各種醬料，小料的制作學(xué)習(xí)

C：鐵板制作火候掌握，各種成品流程學(xué)習(xí)

好滋味（食約客）餐飲培訓(xùn)保障： 
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 
2、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授； 
3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 
4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 
5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)； 
6、不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)完之后能夠自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。 
       好滋味餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，專業(yè)模擬實(shí)體后廚設(shè)備，專業(yè)老師手把手教學(xué)，核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)。好滋味（食約客）餐飲集團(tuán)（沈陽(yáng)市鐵西區(qū)霽虹街37號(hào)5門（好滋味餐飲集團(tuán)）；哈爾濱市南崗區(qū)滿洲里街154號(hào)）期待你的加入??！