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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說(shuō),??學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入沈陽(yáng)好滋味,輕松致富創(chuàng),近年來(lái),火鍋串串香一年紅過(guò)一年,越來(lái)越多的人“投身”火鍋串串香行業(yè)?!霸谀戏?,吃火鍋串串香是一種風(fēng)尚,尤其是一到夏天火鍋串串香就是較流行的食品。尤其是年輕人,吃火鍋串串香已經(jīng)成為一種時(shí)尚,在北京、上海等一線城市,火鍋串串香更火。這是一個(gè)可以做得很好的行業(yè),很有前景,只要認(rèn)真做就會(huì)有發(fā)展。僅從做法來(lái)說(shuō),火鍋串串香就能做成麻辣。清湯,鴛鴦等幾種不同的口味,它不僅僅是夜市食品,而且還是一個(gè)非常好的菜品?;疱伌夹g(shù)培訓(xùn),未來(lái)餐飲市場(chǎng)新商機(jī)。
根據(jù)相關(guān)大數(shù)據(jù)報(bào)道,2015年-2017年各類(lèi)好滋味火鍋串串香如狂風(fēng)暴雨般卷了整個(gè)餐飲市場(chǎng),“火鍋串串香”店鋪滿地開(kāi)花,串串香店呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。行內(nèi)人士把“火鍋串串香”統(tǒng)稱(chēng)為2.0版本串串香。沈陽(yáng)稍微繁華的地段,一條街出現(xiàn)10家以上的串串香店司空見(jiàn)慣。如今,截至2018年12月,在大眾點(diǎn)評(píng)沈陽(yáng)站搜索關(guān)鍵詞“串串香”,共有3784個(gè)搜索結(jié)果,可見(jiàn)串串香市場(chǎng)的火爆。
火鍋串串香項(xiàng)目分析:
一是成本低、風(fēng)險(xiǎn)小。從幾平米到上百平米,少則三五萬(wàn),多則二三十萬(wàn),都可以經(jīng)營(yíng)起一家串串店。
二是技術(shù)門(mén)檻也很低。菜品腌制好、串好,準(zhǔn)備好鍋底和蘸料就可以了。整個(gè)過(guò)程容易上手,員工只需要短期培訓(xùn)就可以上崗。
三是品類(lèi)認(rèn)知度高、市場(chǎng)教育成本低。有品類(lèi),無(wú)品牌,成規(guī)模的、具有一定影響力的品牌并不多。也鮮有老牌、有根基的餐飲集團(tuán)介入。
好滋味項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
一是底料升級(jí)。好滋味火鍋串串香用混合油底料,,厚重感更強(qiáng),回味更明顯,更能滿足大多數(shù)年輕人重口味的偏好。
二是裝修升級(jí)。傳統(tǒng)串串香裝修幾乎一個(gè)模板,加水泥墻千篇一律。好滋味店鋪采用輕工業(yè)風(fēng)裝修,融入了80年代元素,各類(lèi)噴繪、寫(xiě)真、工廠元素等提升了就餐環(huán)境體驗(yàn)。
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