想學做淮南牛肉湯嗎?

　　淮南牛肉湯還是淮南那些菜市場里的做得比較好。這就是小吃，帶著鄉(xiāng)土氣，然而就這種鄉(xiāng)土氣，是有根基的，支撐它們在民間活了上百年。不相信你問一個淮南人，離開家你比較想念什么?十個里面有八個說是牛肉湯。

　　淮南牛肉湯怎么做?淮南牛肉湯做法配方

　　牛肉湯哪兒還沒有啊?淮南的還就是不一樣。淮南顧名思義，在淮河南岸，這就先占了自古富庶的先機。而淮南當?shù)毓艤弦粠腔孛窬劬訁^(qū)，牛肉首先保證了是優(yōu)質(zhì)牛肉。“唱戲的腔，做菜的湯”，老話都是真理?；茨吓Ｈ鉁扔门９穷^熬它個湯清味濃，然后把牛肉用流水泡透血污，再加上內(nèi)臟在湯里同煮。再用自己加工好的牛油，炸好紅辣椒，做成紅油，那絕對比超市里的辣椒油味濃且香。

　　淮南牛肉湯培訓介紹

　　淮南牛肉湯小吃店經(jīng)營靈活，幾平米就可開店，不管是在學校附近，還是小區(qū)旁邊，亦或者是車站里，都能有很好的發(fā)展。選擇學淮南牛肉湯小吃技術(shù)，總部便提供從挑選原材料開始到產(chǎn)品的整個制作系列培訓，只要你對餐飲行業(yè)有熱情，抱有必勝的決心和信念，善于學習，就快來報名參加的淮南牛肉湯課程吧!

　　淮南牛肉湯培訓內(nèi)容

　　1.淮南牛肉湯的制作流程。

　　2.牛肉的選購及基本處理方法培訓;

　　3.淮南牛肉湯底的調(diào)制;

　　4.淮南牛肉湯底的面條;

　　5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

　　6.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。

　　淮南牛肉湯學習方式

　　按照淮南牛肉湯標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　淮南牛肉湯由來

　　據(jù)說，淮南牛肉湯的揚名，得益于中國歷史上那場以少勝多的有名戰(zhàn)例——“淝水之戰(zhàn)”。公元383年發(fā)生的淝水之戰(zhàn)，是偏安江左的東普王朝同北方氏族貴族建立的前秦政權(quán)之間進行的一次戰(zhàn)略性大決戰(zhàn)。戰(zhàn)爭的結(jié)果是弱小的東晉軍隊臨危不亂，利用前秦統(tǒng)治者符堅戰(zhàn)略決萊上的失誤和前秦軍隊戰(zhàn)術(shù)上的不當而大獲全勝。而這創(chuàng)勝的秘訣，相傳便是因為謝玄使用淮南牛肉湯誘故，前秦將領(lǐng)不能制止饑腸轆轆的士兵飛峨撲火一般沖向淮南牛肉湯，所以中了謝玄的美食計。當然，這只是關(guān)于“淝水大戰(zhàn)”眾多傳奇之一，其可信度有多高，就不得而知了。

　　淮南牛肉湯店經(jīng)營特點

　　淮南牛肉湯店投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松：無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗，投資少，見效快，面向大眾化消費飲食，淮南牛肉湯口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任何店都可經(jīng)營?；茨吓Ｈ鉁袌龃螅m合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季，淮南牛肉湯口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,可使鴨血粉絲鮮上加鮮,百吃不厭,收益高,無風險經(jīng)營。