花卷作為人人都喜歡吃的早餐美食，非常有市場，也是早餐包點類，非常暢銷的餐飲之一。，開胃健脾。喚醒人一天的精神和胃口。現(xiàn)在開一家早餐店鋪也是非常的好，技術(shù)要求不高，利潤也非常大，關(guān)鍵時不愁生意。

培訓(xùn)課程

1.講述花卷的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.花卷作用及分類、選料、配比及加工。

3.花卷的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各個口味的花卷的制作方法與搭配技巧。

5.講解花卷的具體流程及操作方法;

6.設(shè)備器具采購?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓(xùn)優(yōu)勢

1.免費進行學(xué)員答疑，指導(dǎo)店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

2.我們地處繁華商圈商鋪，只教學(xué)員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學(xué)員實踐操作機會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學(xué)員錯誤，學(xué)員影響更深，學(xué)的更快。

3.多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓(xùn)都有自己的經(jīng)驗，也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

4.現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐，配方全透明，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

開店指導(dǎo)

◆整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

◆根據(jù)當?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

◆出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。

◆免費培訓(xùn)開店經(jīng)營，免費指導(dǎo)學(xué)員開分店。

◆可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

關(guān)于我們：

小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司，本著把中國特色小吃，傳遞向千家萬戶的美好初心，2013年我們開始在小吃培訓(xùn)和研發(fā)領(lǐng)域深耕細作，不斷更新技術(shù)，專注特色小吃培訓(xùn)，目前我們的學(xué)員店已遍布全國各地、日本、美國、巴西等地，累計開店超過2000家?！懊朗尘褪且獛Ыo人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應(yīng)該時刻牢記的使命。教授技術(shù)，不止技術(shù)!小胡子餐飲學(xué)院以幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者開好店為服務(wù)宗旨。從創(chuàng)業(yè)項目選擇、產(chǎn)品搭配、開店流程、品牌化營銷、經(jīng)營方式技巧等全方位為您的創(chuàng)業(yè)保駕護航。餐飲開店50%依靠口味，50%靠經(jīng)營方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭，可保你就衣食無憂，如果您恰好懂得經(jīng)營，年入幾十萬是絕對沒有問題的。

在培訓(xùn)過程中我們發(fā)現(xiàn)，即便是學(xué)到具有競爭力的口味，依然有學(xué)員因為缺乏開店經(jīng)驗而做不好店。如果好的產(chǎn)品是前提，那么選址，門店定位和營銷渠道同樣店鋪盈利有著至關(guān)重要的影響，因此具備多年開店和餐飲投資經(jīng)驗的小胡子，決定為一些學(xué)員提供高性價比的選址、品牌支持以及營銷管理系統(tǒng)的支持，幫學(xué)員0到1開店難題。