火鍋可以讓人積聚某些開(kāi)心的物質(zhì)，從而引起心情上的放松與滿足感。今年只剩不到90天了，那你還有時(shí)間傷心?去吃火鍋啊!冬寒，那就來(lái)頓火鍋;夏躁，那就來(lái)頓火鍋;秋乏;那就來(lái)頓火鍋;春困那就來(lái)頓火鍋。剛剛結(jié)束本年度所有假期的你，更需要一頓火鍋來(lái)緩解一下，2019年只剩不到90天的哀愁。

　　濟(jì)南人愛(ài)吃火鍋，濟(jì)南人也愛(ài)開(kāi)火鍋館，你可以去數(shù)一數(shù)濟(jì)南的火鍋館，何止成千上萬(wàn)，如果一個(gè)濟(jì)南人去外地發(fā)展，不論混得好與撇，開(kāi)家火鍋店基本上都是沒(méi)差的，而身邊認(rèn)識(shí)的每個(gè)濟(jì)南人，似乎都曾經(jīng)想過(guò)要開(kāi)一家火鍋店。

　　開(kāi)火鍋店就要接受正規(guī)的培訓(xùn)，才可以做成美味的火鍋，才能吸引顧客，學(xué)火鍋得學(xué)多久去哪培訓(xùn)學(xué)費(fèi)?濟(jì)南頂正餐飲實(shí)訓(xùn)中心教學(xué)正宗火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容如下：

　　1、火鍋底料制作

　　主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用幾十種天然香料，按照標(biāo)準(zhǔn)比例熬制正宗川味火鍋底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)配料、熬制方法、熬制時(shí)間等知識(shí)。

　　2、原料處理

　　主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚(yú)片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。

　　3、湯底制作

　　主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等火鍋湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調(diào)味等知識(shí)。

　　4、調(diào)味醬制作

　　主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類調(diào)味醬(蘸料)的配料，以及制作方法等知識(shí)。

　　5、唰煮菜品

　　主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類川為火鍋菜品涮煮方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識(shí)。

       以上就是“濟(jì)南專業(yè)火鍋培訓(xùn)哪里有？”的全部?jī)?nèi)容了，如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接聯(lián)系我們。