繼承傳統(tǒng)老北京原汁原味冰糖葫蘆的特點(diǎn)，對原料的選購也是非常嚴(yán)格的，按山楂每斤約45個左右的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，經(jīng)過篩選、清洗、涼曬，從根本上確保原料的品質(zhì)，然后按照獨(dú)特的加工工藝，經(jīng)過去核、穿串、整形，熬糖等環(huán)節(jié)使加工而成的冰糖葫蘆色彩澤晶瑩、鮮亮、入口酥脆、酸甜適中，口味延綿持久。

培訓(xùn)優(yōu)勢:

1、完善的品質(zhì)保證，培訓(xùn)店客戶回頭率極高;

2、統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一零售價(jià):

3、在約定的條件下總部為培訓(xùn)商提供售后服務(wù)、保證在代理區(qū)域內(nèi)品牌經(jīng)營權(quán);

4、先進(jìn)的策劃，印刷宣傳品，現(xiàn)場助銷POP、品牌形象附料等及時(shí)配送，讓培訓(xùn)商可以盡享優(yōu)勢商機(jī);

5、培訓(xùn)還將不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品，源源不斷;

6、定期活動支持，根據(jù)季節(jié)及人文體系每月為培訓(xùn)商制定不同的促銷方案;

7、學(xué)員擁有持久可觀的利潤空間。

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細(xì)講解課程核心技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。

冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜。冰糖葫蘆是晉香源小吃培訓(xùn)400多種小吃熱門項(xiàng)目之一，教您制作老北京冰糖葫蘆等。