遵義牛肉粉秉承匠人精神用料精心調配，用一碗米粉，享譽大江南北，一碗牛肉粉，要做到地道，實屬不易。不僅繼承了多季來的秘制烹飪經(jīng)驗，還得嚴格遵循先輩流傳的傳統(tǒng)工藝，潔白圓潤的粉澆上牛肉燉的原湯，蓋上小方塊牛肉入口香味濃郁，勁道十足。具有辣、香、鮮的特點。

遵義牛肉粉培訓內容：

　　1、學習選購各類原料和香料;

　　2、學習煲湯、調燙的口味;

　　3、學習制作脆香辣椒、油辣椒、煳辣椒、醬香辣椒工藝;

　　4、鹵水藥包、鹵水調味技術講解制作;

　　5、學習燒水燙粉，調味配料上桌等。

培訓方式：

　　按照正宗遵義牛肉粉的標準比例配方和制作方法，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習,不限定學習時間。

為什么選擇我們杭州頂正小吃培訓學校

學習期間的原材料怎么算？

答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用。

你們的培訓模式是怎樣的？

答：實操與理論相結合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范，雖會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。

報名之前能不能先品嘗味道在學？

答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。