在杭州零基礎(chǔ)如何學(xué)面包，面包培訓(xùn)學(xué)校還是自學(xué)?隨著面包烘焙行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的人發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)，愿意從事烘焙行業(yè)。當(dāng)前，西點(diǎn)行業(yè)在我國發(fā)展迅速，全國各大城市的西點(diǎn)餐廳、面包店、蛋糕房涌現(xiàn)。西點(diǎn)行業(yè)的崛起，也讓越來越多的年輕人，尤其是90、95后選擇學(xué)西點(diǎn)作為工作和謀生手段。那么，我們想學(xué)面包，是去一些面包店做學(xué)徒好還是去一些專業(yè)的面包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)呢?很多人不了解這二者學(xué)習(xí)方式之間的差別，也分不清如何選擇。下面，小編就給大家介紹一下：

　　一、在面包門店學(xué)習(xí)

　　面包門店都是以盈利為主，如果是去門店，很大情況是你什么都不懂，然后師傅因?yàn)橐χ昀锷?，會給你一些非?；A(chǔ)的工作反復(fù)去做，這樣下來會花費(fèi)大量時(shí)間，但是學(xué)到的技術(shù)很有限。所以最后很大概率是簡單的工作會做到厭煩，而且感覺不到大的提升。

　　二、自學(xué)面包

　　自學(xué)的優(yōu)勢是花錢較少，只需要購買相關(guān)的材料和工具就行，另外時(shí)間比較自由，可以下班學(xué)習(xí)，或者自己閑暇是學(xué)習(xí)，但是自學(xué)需要較大的自制力，小編就經(jīng)常學(xué)習(xí)的時(shí)候想看電視或者想做其他事情，最后學(xué)習(xí)效果并不好。自學(xué)也很容易出現(xiàn)方向錯誤的情況，基礎(chǔ)不牢固，有些錯誤的手法沒人糾正，這些對后期專門從事面包工作來說很不利。

　　三、正規(guī)面包培訓(xùn)學(xué)校

　　正規(guī)面包培訓(xùn)學(xué)校，擁有一套系統(tǒng)化的培訓(xùn)模式。學(xué)校除了要擁有現(xiàn)代化硬件設(shè)備外，還聘請國內(nèi)外行業(yè)認(rèn)可的西點(diǎn)講師進(jìn)行授課，講師大多是國內(nèi)高端酒店的主廚，配合規(guī)范系統(tǒng)的教學(xué)課程安排，充分保障學(xué)習(xí)效果，這是其他任何培訓(xùn)方式無法比擬的優(yōu)勢。另外正規(guī)學(xué)校會有專門的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以保證自身的競爭力，那么去正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校能保證學(xué)到的技術(shù)都是當(dāng)下流行的，最新的技術(shù)。當(dāng)然，選擇正規(guī)面包培訓(xùn)學(xué)校，肯定花費(fèi)會比學(xué)徒以及自學(xué)高，但是學(xué)完后的技術(shù)也會更全面。

　　好了，以上就是這三種學(xué)習(xí)方式的區(qū)別以及利弊，小編希望大家都能找到適合自己的學(xué)習(xí)方式，更多關(guān)于西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)的資訊，請關(guān)注杭州酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。