砂鍋是我們國家所特有的一種炊具，它的特點(diǎn)是導(dǎo)熱性比較差，這一個(gè)特性不但不是砂鍋的缺點(diǎn)，而且是它突出的優(yōu)點(diǎn)。砂鍋特別適合于嫩肉、雞和鴨，更適合于熬湯，它可以使鍋內(nèi)的食物和湯汁長時(shí)間地保持在微微沸騰的狀態(tài)，由于火小，時(shí)間又長，最后可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風(fēng)味。用鐵鍋和鋁鍋來燒肉和煮湯都達(dá)不到這樣好的效果。砂鍋的保溫性能特別好，使湯菜不容易變涼。砂鍋也適合用來熬煎中藥，它不會(huì)與中藥里的各種成分發(fā)生化學(xué)作用而把藥效破壞，如果用鐵鍋熬中藥就容易使藥失效。

　　? 砂鍋菜培訓(xùn)承諾

　　1、隨到隨學(xué)、實(shí)戰(zhàn)示范、提供食宿、學(xué)會(huì)為止;

　　2、系統(tǒng)化、無保留教學(xué)，包材料，經(jīng)典口味;

　　3、一次性收費(fèi)、老師每天示范，學(xué)員每天實(shí)操;

　　4、零基礎(chǔ)入學(xué)，包教包會(huì)，無捆綁，教好每個(gè)人;

　　5、免費(fèi)后期技術(shù)升級，免費(fèi)后期跟蹤指導(dǎo);

　　培訓(xùn)內(nèi)容：高湯熬制★粉的泡制★菜的搭配★香油制作(兩種)★辣椒醬的制作★煮粉技巧★口味變更方法技巧。

　　課程時(shí)間：隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，一個(gè)項(xiàng)目一般學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天左右，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止。

　　課時(shí)安排：每天師傅示范1—2次，不限制學(xué)員練習(xí)次數(shù)，保證每個(gè)學(xué)員都能操作。

　　? 教學(xué)優(yōu)勢：

　　1、名師親身授課，一對一輔導(dǎo),守護(hù)式教學(xué);

　　2、純實(shí)操演練，實(shí)戰(zhàn)模式教學(xué)，包學(xué)包會(huì)，網(wǎng)紅營銷教學(xué);

　　3、正規(guī)模式教學(xué)，非小作坊形式;

　　4、產(chǎn)品口味辨識(shí)度高、制作標(biāo)準(zhǔn)化，無保留系統(tǒng)化教學(xué)，詳細(xì)配方，易學(xué)易懂、無需任何基礎(chǔ)要求;

　　5、學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并點(diǎn)評。