百人百味、眾口難調(diào)，而砂鍋粉卻是大眾不約而同選擇的美味，吸引了無(wú)數(shù)人的目光。砂鍋粉是源自貴陽(yáng)的特色小吃，米粉筋道有彈性，滋味十足，是很多都市人的就餐選擇。砂鍋粉深挖消費(fèi)者的就餐心理，順應(yīng)了大眾的需求，發(fā)展空間非常廣闊。那么，在貴陽(yáng)學(xué)砂鍋粉技術(shù)要學(xué)多久？

培訓(xùn)內(nèi)容

三鮮土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥腸土豆粉、香菇雞塊土豆粉、牛肉土豆粉、海鮮土豆粉等

課程安排

1.講述砂鍋土豆粉的背景來(lái)源及發(fā)展史。

2.參觀砂鍋土豆粉的全部制作流程。

3.砂鍋土豆粉粉絲店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

4.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。

5.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

6.土豆粉配料的選材及加工方法。

7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩健?/p>

9.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

砂鍋粉培訓(xùn)要學(xué)多久?來(lái)貴陽(yáng)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院總部參加砂鍋粉培訓(xùn)不存在技術(shù)死角問(wèn)題，總部?jī)A囊相授，把所有技術(shù)和開(kāi)店技巧毫無(wú)保留的教給學(xué)員。另外學(xué)員可以不限制學(xué)習(xí)，有問(wèn)題可以回來(lái)重新學(xué)習(xí)。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院不但給學(xué)員進(jìn)行手把手一對(duì)一的教學(xué)服務(wù)，還給學(xué)員講解開(kāi)店一系列的問(wèn)題，給他們傳授開(kāi)店的一些經(jīng)營(yíng)技巧，讓學(xué)員輕松面對(duì)開(kāi)店問(wèn)題，培訓(xùn)時(shí)間大概在五天左右。趕快來(lái)小吃培訓(xùn)學(xué)院實(shí)地考察吧，品嘗味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)。