官網(wǎng) 您好，歡迎來(lái)到尋餐網(wǎng)，我們竭誠(chéng)為你服務(wù)！
餐飲培訓(xùn)
花溪牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好？
來(lái)源：美食可尋 時(shí)間：2018-06-15 07:33:59        瀏覽：454
花溪牛肉粉是發(fā)源于貴州的一道特色小吃，遍布于全國(guó)各個(gè)地區(qū)。選用上等黃牛的牛骨熬制鮮濃原湯，再加上醇香的牛肉以及精致的米粉，添上腌制的小菜，著實(shí)讓人百吃不厭，廣受消

        花溪牛肉粉是發(fā)源于貴州的一道特色小吃，遍布于全國(guó)各個(gè)地區(qū)。選用上等黃牛的牛骨熬制鮮濃原湯，再加上醇香的牛肉以及精致的米粉，添上腌制的小菜，著實(shí)讓人百吃不厭，廣受消費(fèi)者的青睞。

 
        作為一個(gè)正宗的吃貨，沁香園小吃培訓(xùn)學(xué)校小編就特別喜歡吃花溪牛肉粉。品味著那一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉湯真的是一種享受。如果你想要自己動(dòng)手做花溪牛肉粉，那么它的制作方法在成都小吃培訓(xùn)班都可以學(xué)得到。下面沁香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校小編就為大家介紹一下花溪牛肉粉的制作過(guò)程吧。
 
備用原料：
 
　　新鮮貴州黃牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。
 

花溪牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好？
 
 
制作過(guò)程：
 
1、黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮，鍋開(kāi)后反復(fù)打去血沫；
2、用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、干辣椒、姜塊等輔料包好，放進(jìn)鍋中和牛肉一起用小火慢燉；
3、牛肉燉熟以后，撈出一半牛肉切成1厘米大小的肉丁，再放到另一個(gè)鍋中繼續(xù)燉，直到燉爛為止。另一半待涼透了以后，切成3厘米寬5厘米長(zhǎng)的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨(dú)用容器盛出來(lái)備用；
4、將米粉用清水漂；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面；泡酸蓮白，食用時(shí)從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當(dāng)做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米長(zhǎng)段；蔥花切段；
5、食用時(shí)按下列順序操作：將米粉放入開(kāi)水鍋中燙透，撈入湯碗里，在米粉上鋪上牛肉片，蓋上燉熟的牛肉丁，放上適量的酸菜，加上少許牛油，后澆上滾燙的原湯，灑上蔥花即可。
 
如果你也想要更加詳細(xì)的了解各種牛肉粉的制作方法，可以到沁香園小吃培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí)。沁香園培訓(xùn)的品種有原湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、正宗花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉、尖椒牛肉粉、湖南牛肉粉等等。

 

立即咨詢(xún)，預(yù)約報(bào)名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程，請(qǐng)盡快聯(lián)系我
我想咨詢(xún)課程費(fèi)用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開(kāi)店支持
我想了解開(kāi)店的利潤(rùn)空間
離你們較遠(yuǎn)可以報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)嗎
請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
熱門(mén)課程推薦

  • 最新發(fā)布

  • 熱點(diǎn)新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明：1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布，其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，本站不提供任何保證，亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶(hù)提供免費(fèi)信息展示，不收取任何費(fèi)用，如有冒充本站收費(fèi)行為請(qǐng)及時(shí)報(bào)警。
友情提醒：1、投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢(xún)，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶(hù)使用協(xié)議》。
客服電話(huà)：400****533
商務(wù)合作：028-69****52

尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎     備案號(hào)：蜀ICP備2021016936號(hào)-3

版權(quán)所有：尋餐網(wǎng)     未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部