一、項目詳情

　　璧山兔是江湖菜的一種，它不是某一個菜式的特定稱呼，而是很多菜品的共同名字，璧山兔來源于璧山，選用新鮮兔子，或爆炒、或烹煮，將兔子吃到極致就是璧山兔。

　　二、培訓內(nèi)容

　　1.兔子的選擇購買、宰殺、清洗;

　　2.兔肉的預處理、切制;

　　3.底料的炒制、配比、選擇;

　　4.各類食材的選擇清洗、加工;

　　5.油碟的制作;

　　6.各色菜品的搭配與選擇;

　　7.各類璧山兔的制作流程與烹飪要點;

　　三、我們的優(yōu)勢

　　1、 是西南地區(qū)最大的餐飲培訓基地，1400多個平方;

　　2、擁有一流的培訓師傅，專業(yè)的技術(shù)團隊;你可以在這學到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù);

　　3、全國連鎖，多家培訓基地;截止目前已經(jīng)培訓了10萬多名學員;

　　4、培訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經(jīng)費問題;

　　5、隨到隨學，一對一培訓、手把手教學;理論結(jié)合實踐相結(jié)合，讓學員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學員學會之后能以獨一無二的口味，正宗的技術(shù)伴你成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。;

　　6、在本校結(jié)業(yè)的學員享有三年免費的餐飲技術(shù)升級;五年后享有終身的技術(shù)保障(只收取材料費)

　　7、每周三、周六免費講解“開店指導”，開店選址、經(jīng)費、流程等相關(guān)問題;

　　8、誠飛餐飲享有權(quán)威機構(gòu)(如：中國烹飪協(xié)會等)頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“金牌特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

　　四、為什么選擇我們?

　　1、公司現(xiàn)在規(guī)模達1000余平方，擁有獨立的辦公室、學員宿舍及20多間操作室，學習與實踐同步，讓你真正學到技術(shù)。

　　2、公司是專業(yè)的餐飲培訓機構(gòu)，證照齊全，請廣大學員放心選擇。飲培訓項目具有投入低、回報快、風險低等特點，是創(chuàng)業(yè)者的敲門磚，試金石。

　　3、一對一教學，一人一灶操作，味道正宗，符合學員當?shù)厥晨涂谖?，?chuàng)業(yè)無憂。學員可先考察參觀，也可以親自品嘗，滿意后再學習，讓學員學到正宗四川口味餐飲技術(shù)。

　　4、名師手把手教學，直到學員學會為止;一次性收費，中途不收取任何費用，不限學習時間，學員親自實踐操作，獨家烹飪配方及核心技術(shù)，毫不保留，手把手讓你從0廚房經(jīng)驗成為烹飪大廚。

　　5、我們具有多年的教學經(jīng)驗，不光有過硬的技術(shù)教給學員，也教授學員經(jīng)營的實際經(jīng)驗，后續(xù)長期跟蹤服務(wù)，免費為學員解決一切技術(shù)上的問題。

　　6、在學習期間，免費提供食宿、材料，無額外費用，環(huán)境安全衛(wèi)生，讓所有學員住得舒適，學得放心。

　　7、十余年的烹飪技術(shù)沉淀，學員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象，學員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導，提高核心競爭力。