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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
米發(fā)糕是傳統(tǒng)的大米發(fā)酵面點，色澤潔白，綿軟甜潤，粉肉可口，是夏秋季節(jié)應時小吃。具有獨特的風味及較高的營養(yǎng)保健功能。面食，營養(yǎng)美味，簡單易學，一款家常面食。
【米發(fā)糕培訓內(nèi)容】
1、食材明細：
粘米粉、水、酵母粉、糖
2、簡述流程：
將所有食材放入盆中拌勻、醒發(fā)，醒發(fā)至起泡
略攪拌一下，倒入蒸模中，再醒發(fā)至滿模，開水上火蒸。
注：以上米發(fā)糕制作流程僅供學員參考，具體做法按培訓老師所教內(nèi)容。
【課程安排】
理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
【就業(yè)方向】
參加米發(fā)糕培訓以后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個小吃店。但是品種有點單一，建議多學習幾種小吃，有效的提升店鋪營業(yè)額，滿足大部分人的需求。
