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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
貴陽小吃五花八門，一些老貴陽一定還記得解放前有這樣一首關于貴陽小吃的順口溜：“豆腐圓子腸旺面，荷葉糍粑糕粑店，一品大包刷把頭，沓臊餛飩太師伴……”。而這順口溜中所指的豆腐圓子，就是始創(chuàng)于1874年的雷家豆腐圓子。這小小的油炸豆腐圓子，一面世就深受貴陽人的喜愛，這不僅是因為味道好，其次豆腐營養(yǎng)價值也很高，它含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
【培訓內(nèi)容】
1.講述豆腐圓子的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.豆腐圓子的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的豆腐圓子的制作方法與搭配技巧。
5.講解豆腐圓子的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
【鄭重承諾】
1：讓大家反復練習掌握核心技術(shù)，學會操作為止!
2：學習期間一次性收費，不再收取其他任何費用
3：一人交費兩人學習，男女宿舍均有提供
4：學習簽訂正規(guī)培訓合同，在家做不好隨時再來學習
【開店指導】
◆整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
◆根據(jù)當?shù)叵M水平設定產(chǎn)品銷售價格。
◆出廠價提供原材料、工具、設備。
◆免費培訓開店經(jīng)營，免費指導學員開分店。
◆可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。
