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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
本套油炸小吃課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,商場(chǎng)周邊,學(xué)校門口等地開(kāi)個(gè)油炸小吃店。當(dāng)然您也可以購(gòu)買一臺(tái)小吃車去夜市賣油炸小吃。
多味滋油炸小吃課程教的是KFC(肯德基)形式的產(chǎn)品,如果你想開(kāi)一家類似肯德基形式的店,那么選擇這門課程就足夠了。
學(xué)習(xí)炸:雞腿、雞翅、雞米花、魷魚(yú)須、薯?xiàng)l、紅薯片、玉米、火腿腸。
1:肉類腌制
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞腿、雞翅、雞肉、魷魚(yú)須等食材的切制以及腌制方法、時(shí)間等知識(shí)。
2:醬料制作
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類調(diào)味料,按照精確比例制作酸辣醬、香辣醬。
3:裹粉配制
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何配制油炸裹粉。
4:油炸食品
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何掌握油溫,以及油炸各類食物、精確掌握各類食物的油炸時(shí)間等知識(shí)。
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