對(duì)于北京人來(lái)說(shuō)，燒餅是北京人離不開(kāi)的吃食，也是百搭的吃食。為什么這么說(shuō)，您比如吃涮肉、吃烤肉離不開(kāi)燒餅，吃羊雜碎就燒餅才夠味兒，燒餅夾醬肘子、燒餅夾醬牛肉那就更饞人了……北京的燒餅，是北京小吃中的一個(gè)大“系列”。那么北京燒餅去哪學(xué)？北京燒餅培訓(xùn)班就選擇專(zhuān)業(yè)的北京品味軒餐飲管理限公司。

用料：

面粉芝麻醬用油調(diào)稀(比熱干面的芝麻醬略稠一些)

花椒面少量(炒熟花椒搟碎，不要用花椒粉)，小茴香炒熟(幾顆就可以，也可以不放)

芝麻(芝麻要多一點(diǎn))

鹽、發(fā)酵粉

做法：

面粉加涼水和成光滑的面團(tuán)(和饅頭面團(tuán)差不多的軟硬度，我都根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，所以沒(méi)有比例)

醒20分鐘，夏天要注意，不要讓面團(tuán)發(fā)起來(lái)

把面團(tuán)搟成薄片，抹上芝麻醬，灑少許鹽，花椒面，小茴香，從一頭卷起來(lái)，卷的時(shí)候一邊卷，一邊把面撐開(kāi)，卷起來(lái)以后，切成季子，然后從開(kāi)口往中間團(tuán)成圓形，用刷子蘸水把面團(tuán)表面刷出漿，蘸上芝麻，放入平底鍋(鍋中不放油)煎定型?？鞠?80度，預(yù)熱5分鐘，放入烤箱烤15分鐘。

培訓(xùn)時(shí)間:每周一到周日,早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),小班授課,我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止。

課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：北京品味軒餐飲管理限公司總部擁有更好的人才和技術(shù)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，把握市場(chǎng)的流行走向,創(chuàng)造大家所需要的產(chǎn)品，總部根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)合大眾的口味不斷的推出新品，精益求精、完美體驗(yàn)。

你還在為沒(méi)有人生目標(biāo)而煩惱嗎?你還在為在家無(wú)所事事而著急嗎?你還在為自己沒(méi)有出路而痛苦嗎?親;在北京品味軒餐飲管理限公司這一切的一切都不是問(wèn)題，選擇引航，等于選擇成功。無(wú)論是從選原材料，還是制作方面都是要通過(guò)嚴(yán)格的檢查，致力于做出更多更好的燒餅。如果你也想學(xué)習(xí)燒餅技術(shù)，進(jìn)行燒餅培訓(xùn)以及做燒餅生意，如果你正想通過(guò)此項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，那就快快與北京品味軒餐飲管理限公司聯(lián)系吧!