北京涼皮怎么做哪里有教？北京品味軒餐飲管理限公司涼皮口味鮮辣勁道，回味無窮。在輔料和湯汁的調(diào)配上，品味軒涼皮十分講究。涼皮是精選陜西關(guān)中上等小麥麥心部分，北京品味軒餐飲管理限公司涼皮經(jīng)道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質(zhì)，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。品味軒涼皮料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開后放入茴香香砂草果等十多種調(diào)料，北京品味軒餐飲管理限公司涼皮經(jīng)小時以上的燉煮，制成醋香醇厚色澤清亮口感豐富的料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。

　　涼皮培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、講述涼皮的歷史與基礎(chǔ)理論知識

　　2、原料采購與渠道

　　3、涼皮饃的制作

　　4、涼皮肉餡的制作

　　5、涼皮半成品的處理和存放

　　6、涼皮的銷售與技巧

　　7、涼皮投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

　　8、涼皮調(diào)味品及原料的貨源渠道。涼皮與生意技巧，投資分析，管理。

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