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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
椒鹽里脊可以說椒鹽里脊是馳名中外，不但本地人喜歡吃，外地的旅客也同樣愛吃。
一、財富---椒鹽里脊
椒鹽里脊，色澤金黃，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉時注意要用中火。
二、小吃---椒鹽里脊培訓內容
培訓內容：椒鹽里脊各式口味
培訓課程安排
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1、椒鹽里脊的系統(tǒng)講述；
2、椒鹽里脊原料的選購；
3、椒鹽里脊食材的預加工；
4、椒鹽里脊加工的基本標準；
5、椒鹽里脊加工的工藝步驟；
6、椒鹽里脊經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導招牌設計。
2.指導菜單設計。
