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餐飲培訓
更新時間：2020-06-20 17:21
冰咖啡培訓
冰咖啡培訓
近期11人預約報名
188
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
新鄉(xiāng)百味鮮小吃餐飲培訓學校

  • 百味鮮

  • 機構(gòu)名稱：新鄉(xiāng)百味鮮小吃餐飲培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2016-04-01
    課程數(shù)量 : 36
  • 培訓地點 : 河南新鄉(xiāng)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
92贊
課程詳情

冰咖啡是一款適合夏天飲用的清涼飲品。將非常濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻這種原產(chǎn)于東印度群島的香料，配以奶油和糖，即可制成。

新鄉(xiāng)冰咖啡培訓

【培訓內(nèi)容】

1、咖啡的身世之謎--從種子到一杯咖啡，分析了解咖啡萃取的關(guān)鍵原則;

2、探討常見咖啡器材的萃取手法以及背后關(guān)鍵，探討不同咖啡研磨設(shè)備的種類其性能及效率;

3、分析不同烘焙度對咖啡風味的影響，咖啡萃取研究的歷史與影響;

4、咖啡萃取的工藝技術(shù)--萃出率與濃度，咖啡萃取相關(guān)的物理現(xiàn)象;

5、咖啡萃取過程的化學物質(zhì)與變化，最新萃取用水品質(zhì)的概念與解析;

6、解析與正確使用新版咖啡萃取控制表，在萃取之外影響咖啡風味的因素。

新鄉(xiāng)冰咖啡培訓

【課程安排】

理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

【就業(yè)方向】

參加新鄉(xiāng)冰咖啡培訓以后，可以去美食小吃街，步行街、學校門口，等地開個咖啡店?？Х扰嘤柖际窍到y(tǒng)教學，會教你很多的品種，還可以搭配一些奶茶、冷飲一起學習。

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
百味鮮

新鄉(xiāng)百味鮮小吃餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 36
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 新鄉(xiāng)百味鮮小吃餐飲培訓學校
創(chuàng)立時間： 2016-04-01
培訓地點： 河南新鄉(xiāng)
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