冷吃兔是著名的地方傳統(tǒng)美食。這是一道以兔肉和辣椒為主料烹飪出來的美食，聚集了四川麻、辣、鮮、香四種風(fēng)味，讓人欲罷不能。迄今已有百余年歷史，深受人們喜愛。如果你想了解冷吃兔技術(shù)，冷吃牛肉是四川自貢的漢族傳統(tǒng)美食之一。

項(xiàng)目特點(diǎn)

特點(diǎn)就是“綿香”，看起來一根一根的牛肉條，確是別想一口能夠嚼爛的，而且冷吃牛肉就得慢慢的撕著吃，越吃越香，越吃越想吃。所以，制作冷吃牛肉就一定得選取牛身上有力量的部分——牛后腿跟腱肉，這一部分的肉是牛身上緊致的肌肉，也就有嚼頭愛吃牛肉的朋友記得收藏哦~冷吃牛肉，是四川鹽幫菜系的一道美食。原是鹽業(yè)工人補(bǔ)充體力的一道菜，后來演變成家家戶戶出遠(yuǎn)門必帶的小零嘴?，F(xiàn)在，常年在外工作學(xué)習(xí)的四川人，也常喜歡叫家人做上一點(diǎn)，郵寄他鄉(xiāng)來解饞。樂一廚冷吃兔技術(shù)不加任何添加劑，全部采用純天然香料制作而成，做到真正的健康，天然。

冷吃兔培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原材料的挑選

2.香料的認(rèn)識(shí)

3.兔肉改刀、去腥處理技術(shù)

4.兔肉腌制及輔料準(zhǔn)備

5.炒制技術(shù)

6.核心技術(shù)的講解

7.成品的制作及裝盤實(shí)體店式培訓(xùn)，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員100%親自操作練習(xí)，配方無保留，一次性收費(fèi)，學(xué)會(huì)為止，后期更無任何費(fèi)用，讓學(xué)員學(xué)的開心，學(xué)的放心。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：教學(xué)方式：實(shí)體店式培訓(xùn)、一對(duì)一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)

培訓(xùn)時(shí)間：

不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)

教學(xué)優(yōu)勢(shì)：

簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費(fèi)實(shí)習(xí)特別強(qiáng)調(diào)：一人報(bào)名、兩人學(xué)習(xí)，5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)

致學(xué)員的一段話：

核心技術(shù)不保留，配方全傳授，100%親自操作，一次性收費(fèi)，學(xué)會(huì)為止，樂一廚一直堅(jiān)持真材實(shí)料教學(xué)，認(rèn)真教會(huì)每一個(gè)學(xué)員，讓學(xué)員都能夠達(dá)到師傅水平。歡迎實(shí)體考察，品嘗味道，全面了解再報(bào)名。