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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-05-05 14:24
芝士慕斯蛋糕培訓(xùn)
芝士慕斯蛋糕培訓(xùn)
近期162人預(yù)約報(bào)名
451
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

廈門芝士慕斯蛋糕系列技術(shù)培訓(xùn)  

 項(xiàng)目簡(jiǎn)介  

慕斯是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。  

培訓(xùn)說明

 

培訓(xùn)內(nèi)容     

巧克力慕斯蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶慕斯、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕、覆盆子慕斯蛋糕、意式乳酪杯、輕乳酪蛋糕、芝士小模蛋糕、芝士大模蛋糕、水果芝士蛋糕、原味戚風(fēng)蛋糕胚、巧克力蛋糕胚制作、杯子慕斯蛋糕、咖啡慕斯蛋糕

培訓(xùn)過程                          

1.芝士慕斯蛋糕原料配料選取、采購、制作、初加工和保存。

2.芝士慕斯蛋糕制作技術(shù)和各種口味芝士慕斯蛋糕成品技術(shù)等。

3.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)芝士慕斯蛋糕的制作工藝及管理流程。

4.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

5.開店流程講解、店面選址、人員配置、物料采購等。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

培訓(xùn)費(fèi)用

活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)： 電話咨詢報(bào)價(jià)。

包含現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

優(yōu)惠政策     

  點(diǎn)擊查看最新優(yōu)惠活動(dòng)詳情》

特別贈(zèng)送     

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、宣傳單設(shè)計(jì)等

 

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