冷鍋串串，起初出現(xiàn)在二十世紀80年代中期，那時重慶火鍋剛進入餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。 學冷鍋串串香的正宗做法，專業(yè)技術團隊教學，就在冷鍋串串培訓中心——御味臻!

　　在重慶，備受人們所喜愛的冷串串，在大街小巷都可以看見!冷鍋串串，其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，但更具有新時代的重慶小吃特色。不但味道悠長，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便。富有休閑情調(diào)，物美價廉，深受好吃狗的青睞。選擇冷鍋串串香這個項目，就是選擇對了市場;選擇御味臻專業(yè)冷鍋串串培訓中心，就是選擇對了合伙人!
 

　　冷鍋串串現(xiàn)如今在重慶比比皆是，想要正宗的口味，來重慶御味臻就對了!以串為單位出售，由于是泡于湯汁中，菜品汁香味濃，然后再蘸以蘸碟，食用時，不似火鍋般爆烈，也不像普通串串般的平淡，菜品熟卻不燙，味道香卻不悶，麻辣爽口而不燥，比火鍋滋味悠長! 要找專業(yè)冷鍋串串培訓，就找重慶御味臻，教你做出更專業(yè)的冷鍋串串!讓所有想學冷鍋串串技術做生意的人，學到冷鍋串串全套核心技術，吸引各方食客!
 

　　冷鍋串串作為川渝特色風味小吃，備受男女老少的喜愛。其經(jīng)營靈活，投資小幾萬記憶可以，開一間特色冷鍋串串小吃店，再加上御味臻的美味，盈利完全不是問題。全程大廚手把手傳授，成功秘料配方，核心技術無保留!我們的冷鍋串串培訓課程，不僅僅是在廚藝上進行培訓，還針對學員提供開店和后期技術上的指導和支持!