餛飩是起源于中國的一道民間傳統(tǒng)面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯。餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形;水餃皮為直徑約7厘米的圓形。餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短;煮水餃過程中另需加入3次涼水，經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。

實踐操作內(nèi)容

1.餛飩的系統(tǒng)講述;

2.餛飩原料的選購;

3.餛飩食材的預(yù)加工;

4.餛飩制作的基本標準;

5.餛飩制作的制作步驟;

6.餛飩經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

由于餛飩味道鮮美，湯也非常好喝，是很多人的早餐選擇。寒冷的早上，上班路上來一碗餛飩，胃暖了，一天的精氣神就此打開。因此有非常多想要做小本生意的朋友都會選擇從做一碗餛飩開始，操作簡單也好賣。早上也不用起早，生意好的話一天都能賣，是小本創(chuàng)業(yè)非常不錯的選擇。

福建哪里有學(xué)做正宗千里香餛飩?

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

2.餛飩湯料的調(diào)味及熬制方法。

3.餛飩各種材料的處理制作方法

4.餛飩各種材料的制作流程及方法。

5.講解餛飩的經(jīng)營模式和方法。

6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

學(xué)習(xí)過程

1、項目技術(shù)詳細講解，原料的選擇、采購、價格等。

2、專業(yè)師傅一對一教學(xué)、示范、講解技術(shù)和流程。

3、師傅實踐和理論結(jié)合教學(xué)，技術(shù)要點、技巧、細節(jié)等。

4、學(xué)員自己親自動手操作，師傅旁邊檢查指導(dǎo)，熟悉操作流程，制作出成品。

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止!

廈門威辰小吃培訓(xùn)中心承諾：100%核心配方毫無保留;100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);100%支持免費技術(shù)升級;100%包教包會，讓每位學(xué)員學(xué)到開店的真本領(lǐng)，高高興興的來，開開心心的走。