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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
（一）課程介紹
辣子雞干鍋是重慶干鍋的一種。油色通紅，雞肉香辣可口，配菜鮮辣爽口，回味無窮。此火鍋富有川味特色，深受嗜食麻辣者的喜愛，在四川流傳較廣，為當?shù)馗慑亴こＦ贩N之一。其味麻辣醇厚，驅(qū)寒除濕，香味濃郁，酒飯皆宜?；驾p微感冒者食用，可輔助治療減輕癥狀。
（二）培訓內(nèi)容
1.講述辣子雞干鍋的發(fā)展史及基礎知識；
2.講解辣子雞干鍋選料、配比及加工；
3.辣子雞干鍋的制作關鍵方法與核心程序；
4.辣子雞干鍋制作方法與搭配技巧；
5.講解辣子雞干鍋的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法；
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
（三）好滋味培訓優(yōu)勢
1.標準化教學，每一個配方，腌料，每個菜品都有精確比例。學員學習后，回家開店，按照比例稱重，保證味道統(tǒng)一。
2.實戰(zhàn)化教學，學員從選才，改刀，腌制，手法，火候掌握每個流程學員親手操作，無時間限制，學會為止，一次性收費。
3.每年都有新產(chǎn)品更新，免費升級復習。
4.公司根據(jù)不同地區(qū)特色，增加新品種，種類豐富。使學員學習到種類豐富的特色技術。
5.扶持開店創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)中遇到技術性問題，公司提供電話跟蹤指導。
（四）好滋味培訓特色
1.一次性收費，終身免費復習升級。
2.全程學員親手操作練習，不錯過每個細節(jié)，反復練習滿意為止。
3.采用理論與實際操作相結合，更加系統(tǒng)化，專業(yè)化，標準化，做出的味道更有保障。
