熏醬拌雞架是當今較為火爆的生意，經濟實惠老少皆宜，排隊購買，掀起飲食風暴的。將為您開啟財富夢的源泉。熏拌雞架學習內容包括雞架的選購雞架的煮制辣椒油的制作拌料整體的拌雞架。學員學習后可以操作自己技術配方做自己的品牌。沈陽人都很愛吃雞架，在很多地方是不吃雞架的但是在沈陽人們卻都特愛吃，可能是人們現在的生活水平了吧，吃慣了大魚后就是喜歡吃點有味道但是又不油膩的東西。熏拌雞架，投資小，利潤高，低，市場廣闊等優(yōu)勢，不受和文化高低的限制，只要配方和技術能成功做老板。

　　經營靈活，可攤可店，回報快，當天經營，當，經營簡單，一個人就可開個小店，非常適合普通百姓,職工及剛剛創(chuàng)業(yè)的人。自己做老板,小小店鋪也可能為您賺出大錢。培訓內容所用設備的使用購置。講解所用香辛料的作用及使用。雞架選材及處理。專用湯料的調配。雞架的烹制。各種調料的認識及采購信息；店面選址及經營。非常適合普通百姓,職工及剛剛創(chuàng)業(yè)的人。自己做老板,旺季時保月入萬元。熏醬拌雞架精選了幾十種配方制成料包，熬成老湯，經熬鹵，浸泡，炸制等多重工藝精心制作而成。

　　熏醬拌雞架是我國傳統肉制產品，深受人們的喜歡，因為其獨特的香味與口感，在中華美食中占有重要地位。醬鹵肉制品從口味上主要以五香麻辣為主，顏色由淺到深，鹵制的醬制的紅燒的各不相同。近年來，隨著社會的發(fā)展，熏醬拌雞架制品由原來的作坊式生產逐步走向規(guī)?；s式生產，在這種較大規(guī)模的生產過程中，運用了一些西式產品的生產設備，比如鹽水注射機滾揉機煙熏爐等，但是，要保持傳統醬鹵肉制品的獨特香味，“如何調香”成了生產工藝中的重要環(huán)節(jié)。

　　將地方小吃變成自己獨有的特色，用年代歷史故事將文化和小吃特色融合在一起，讓小吃賦予文化的氣息，根據每一個小吃所在于的位置，尋找自己的受眾，將旅游景點的小吃和早市小吃合理區(qū)分，因地制宜和劃分細致是小吃發(fā)展的一個巨大的進步和飛躍。熏醬拌雞架的特點:制作簡單,投資小,收益快且高。非常適合普通百姓,下崗職工及剛剛創(chuàng)業(yè)的年輕人。自己做老板,旺季時保月入萬元。熏醬拌雞架精選了幾十種中草藥配方制成料包，熬成老湯，經熬鹵，浸泡，炸制等多重工藝精心制作而成。