想學(xué)做甜水面小吃嗎?

　　惠里有家甜水面，生意爆好，飯店去都是拿號(hào)排隊(duì)，除了甜水面還有原湯抄手、紅油水餃、牛肉面等等，各種口味供吃的小吃，“毛姐手工甜水面”是家以甜水面為主打的特色四川小吃店，甜水面它口味以復(fù)合味為主，一條就有十多厘米長(zhǎng)，甜水面很勁道，甜味夠味，份量不多，剛?cè)肟跁?huì)覺(jué)得微甜，然后香辣味襲來(lái)，頓覺(jué)唇齒留香。老板娘說(shuō)他們的面條全是手工搟制而成，配料全是獨(dú)家研制，非常受好吃者喜愛(ài)，并且榮獲惠里2015年度“比較佳人氣店鋪”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

　　甜水面怎么做?甜水面做法配方?

　　中壩醬油10瓶加入2瓶海天老抽、400克姜、200克冰糖、100克蔥，50克八角、20克桂皮、40克香葉、20克草果、30克小茴香、10克白蔻、10克香菜，小火熬制1小時(shí)，瀝去渣滓，晾涼后放入冰箱冷藏保存，可以存放3天。需要注意的是，姜能去除異味，所以要多放一些，而蔥則要少放，否則放置時(shí)間久了會(huì)變味。

　　小吃的種類(lèi)

　　甜水面、麻辣燙、酸辣粉等等。

　　甜水面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。甜水面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家甜水面店，到我們來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

　　甜水面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用甜水面的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)甜水面的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)甜水面的選材、面條的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　甜水面學(xué)習(xí)方式

　　按照甜水面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　甜水面介紹

　　甜水面是四川省很有名的一道地方特色小吃。因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個(gè)面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會(huì)覺(jué)得微甜，比較后會(huì)辣上那么一下，香味會(huì)在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺(jué)相當(dāng)好。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。