開店擺攤賣小吃，說起簡單做起來難，具體要注意的細(xì)節(jié)值得細(xì)究，那學(xué)小吃究竟應(yīng)該注意哪些問題呢!其實(shí)無外乎就是選址，技術(shù)，營銷。

　　首先我們說下選址，在陜西省境內(nèi)，提起小吃，首先想到的就是西安，古城西安，歷史悠久，蘊(yùn)含了豐富的文化，同時也是陜西省重要的交通樞紐地段，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，天南海北的人來人往，留下了豐富的資產(chǎn)，而這資產(chǎn)指的不光是錢帛，還有各地特色文化;像習(xí)俗、飲食、宗教信仰等等，就拿小吃來說，發(fā)展迅速，很多人稱，現(xiàn)在的美食觸動人的味蕾不是奢華大餐，而只是小巷子里的特色小吃?？上攵?，喜歡吃小吃的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)不比吃大餐的人少。所以說西安集合小吃之地，開店擺攤當(dāng)之無愧成為首選之地。

　　其次是技術(shù)，顧客喜不喜歡，有沒有回頭客，技術(shù)是關(guān)鍵，所以說，學(xué)小吃，一定要去家正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)技術(shù)，千往別照著網(wǎng)上給出的配方隨意在家調(diào)制，開店做生意不是一件短期就可以速成的事，你要有足夠的耐心，同時你還要有強(qiáng)大的信念，相信自己能做好。再有就是找一個好師傅，一家好學(xué)?；蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)，對你進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓你的技術(shù)熟練達(dá)到你師父水平，你就可以成功的畢業(yè)了。

　　最后就是營銷，說白了就是怎樣將你做的食物推銷出去，并且還會受到廣大群眾的喜歡。這一步是最關(guān)鍵的，可以說，前面你所努力全是鋪墊，而現(xiàn)在才是關(guān)鍵的重點(diǎn)。做好一起成功的營銷，所要付出努力絕對與你最后所得到的回報是成正比的。其實(shí)小編說的都是皮毛，真正開店擺攤做小吃，還要注意好多問題，例如像找?guī)煾祵W(xué)習(xí)時，如何才能找一個廚藝精湛的師傅，而師傅人品也是值得考量的。雖說，成功開起一家店面這個過程似乎有點(diǎn)艱辛，但是一旦決定了，就請你千萬不要放棄，堅(jiān)持努力一件事會有困難，但人生成功的路上，難免會有絆腳石，此時你要做的就是跨過去，迎接屬于你的勝利。