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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-23 03:57
過(guò)橋米線培訓(xùn)
過(guò)橋米線培訓(xùn)
近期119人預(yù)約報(bào)名
349
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

　　過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區(qū)，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片制作而成。

　　過(guò)橋米線深受市場(chǎng)歡迎，尤其是在冬季，相關(guān)餐廳基本都需要排隊(duì)。培訓(xùn)相對(duì)加盟，費(fèi)用要低很多很多，而且還能學(xué)到核心技術(shù)，毫無(wú)保留!  

上海過(guò)橋米線培訓(xùn)  

　　【過(guò)橋米線培訓(xùn)內(nèi)容】  

　　食材明細(xì)：

　　米線、胡蘿卜、黃瓜、金針菇、蝦、豬肉、雞蛋、高湯等...針對(duì)不同的味道，搭配不同方案!  

　　簡(jiǎn)述流程：

　　1、準(zhǔn)備食材：米線適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量、金針菇適量、蝦干適量、豬肉(片)適量、雞蛋適量、高湯適量、雞油適量。

　　2、將胡蘿卜、黃瓜、香菜、金針菇洗凈，將葫蘆卜和黃瓜切絲。

　　3、蝦干洗凈待用，肉片也洗凈待用，將米線泡軟備用。

　　4、把雞湯放入鍋中大火煮開(kāi)，放入雞油封住熱氣，依次放入雞蛋、肉片、蝦干、胡蘿卜、黃瓜、香菜、金針菇、米線。

　　注：以上非培訓(xùn)老師所教內(nèi)容，僅供參考!  

上海過(guò)橋米線技術(shù)培訓(xùn)  

　　【就業(yè)方向】  

　　參加上海過(guò)橋米線培訓(xùn)以后，可自己開(kāi)店。建議初期不要投資太大，技能熟悉以后在擴(kuò)大。當(dāng)然，你也可以到餐廳，從事過(guò)橋米線制作。

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