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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
特色面點(diǎn)全套技術(shù)項(xiàng)目簡(jiǎn)介
項(xiàng)目火爆 開店賺錢
特色面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的重要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。面點(diǎn)即是用多種糧食(米、賣、豆、雜糧),肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料,并配以多種調(diào)料與輔料。將其調(diào)制成坯及餡,經(jīng)成形、熟制而成的具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且色、香、味形俱佳的方便食品。
特色面點(diǎn)初級(jí)班學(xué)習(xí)內(nèi)容:紅燒肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、臺(tái)灣鹵肉包、上海青包、水晶包
特色面點(diǎn)中級(jí)班學(xué)習(xí)內(nèi)容:山東大包子、雞蛋薄餅、豬肉韭菜餃、豬肉香芹餃、雞蛋韭菜餃、北方水餃
特色面點(diǎn)高級(jí)班學(xué)習(xí)內(nèi)容:上海三鮮灌湯包、河南水煎包、北方手撕餅、北京鍋貼、粟米餅、芝麻醬餅
1、特色面點(diǎn)項(xiàng)目品種比較多,每一個(gè)的制作方法都截然不同,食為先名師會(huì)每一個(gè)都親自示范,再指導(dǎo)學(xué)員親手操作,一個(gè)一個(gè)的成品做出來,通過反復(fù)練習(xí),讓學(xué)員能牢牢的掌握住每一個(gè)精美點(diǎn)心的手法和訣竅;
2、在一些難度大的點(diǎn)心品種上,師傅會(huì)更加著重教學(xué)指導(dǎo),讓學(xué)員特別練習(xí)這些品種的關(guān)鍵手法;
3、學(xué)員做出點(diǎn)心成品后,師傅會(huì)逐一的檢查點(diǎn)評(píng),指出優(yōu)點(diǎn)和不足之處,讓學(xué)員再次練習(xí),確保能踏實(shí)的學(xué)習(xí)掌握好;
4、在學(xué)習(xí)的過程中,食為先會(huì)告訴學(xué)員,以后如何購買到相關(guān)的制作設(shè)備和原料,解決學(xué)員開店原料的后顧之憂
學(xué)習(xí)培訓(xùn)項(xiàng)目所列含所有內(nèi)容的學(xué)費(fèi):所需材料、配料費(fèi)、無需其它任何費(fèi)用。包學(xué)包會(huì),學(xué)會(huì)為止,中途不收取任何其他費(fèi)用,理論結(jié)合實(shí)際操作。
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