泡菜采用多種香料及其特有的工藝配方，做出來的泡菜吃進(jìn)口的時(shí)候感覺先是香，而后感到咸并似乎隱隱有甜的味道，再后來才慢慢變辣，變麻，吃到最后感覺不到是酸甜還是苦辣了，連剩余的殘?jiān)枷泔h四溢，泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味無窮，卻不易說出其味，這就是泡菜之奧妙所在

　　泡菜品種

　　有酸蘿卜、脆筍、藕、黃瓜、水果紅薯、黑木耳、海帶、大蒜等等，擁有自身特有的秘制工藝，結(jié)合土家泡菜的制法，并通過不斷改良和變新，引領(lǐng)韓國泡菜的時(shí)尚，加入多種佐料調(diào)制而成。

　　泡菜培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、泡菜原料選購與預(yù)處理;

　　2、泡菜制作工藝流程;

　　3、泡菜拌料制作技術(shù);

　　4、泡菜銷售技巧與日常管理;

　　泡菜培訓(xùn)方式：

　　按照泡菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你，手把手親自教你調(diào)配。老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　泡菜培訓(xùn)時(shí)間：

　　上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

　　泡菜技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1、 泡菜制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你，師傅手把手親自教你調(diào)配泡菜技術(shù)。

　　2、 有標(biāo)準(zhǔn)化的流程，數(shù)字化的配方，隨到隨學(xué)，包教包會

　　3、 學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

　　4、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

　　現(xiàn)今社會，中國廚師行業(yè)人才需求量越來越大，高級的優(yōu)秀廚師更是少之又少。學(xué)廚師的前景是無限美好，廚師這一職業(yè)在個(gè)人收入上有極大的優(yōu)勢，就連在擇偶選擇上也具有別的職業(yè)難以取代的優(yōu)勢。廚師既是一份能給家人帶來安全感的職業(yè)，也是一份能展現(xiàn)自我價(jià)值的職業(yè)。