南京煎餅果子培訓(xùn)，哪里教的好？雜糧煎餅是棗莊地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一，用石磨磨糊或用雜面調(diào)成糊狀攤烙而成，各地做法食法略有不同變化，雜糧煎餅多有粗糧制作、疏松多空、營養(yǎng)價值高、可疊層 可薄、便于與其他食品搭配，可在不同場合使用。南京食尚香小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授雜糧煎餅技術(shù)。煎餅有：莜麥雜糧煎餅、高粱雜糧煎餅、玉米雜糧煎餅、黃豆雜糧煎餅、各種水果煎餅、各種蔬菜煎餅、花生煎餅、小米煎餅、紫米煎餅、紅豆煎餅、各種養(yǎng)生煎餅、山東大煎餅、天津煎餅果子等一百種特色口味煎餅。學(xué)習(xí)特色水磨煎餅有新式無油特香辣椒、新式煎餅醬來搭配吃起來很爽。五谷雜糧豆?jié){有36種口味、成本低、口感香滑。

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實踐操作內(nèi)容

1.煎餅果子的系統(tǒng)講述;

2.煎餅果子原料的選購;

3.煎餅果子食材的預(yù)加工;

4.煎餅果子制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.煎餅果子制作的制作步驟;

6.煎餅果子經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　煎餅果子是具有幾百年歷史的傳統(tǒng)民間小吃，我公司在傳統(tǒng)工藝制作的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代加工工藝和技術(shù)，運(yùn)用獨(dú)特的秘制配方，在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細(xì)化、工藝化、標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作系統(tǒng)，使“食尚香”煎餅果子色香味美、外軟內(nèi)脆、入口滑爽，口味獨(dú)特，品嘗者有口皆碑。

　　以上就是關(guān)于煎餅果子培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。