【香酥小麻花培訓(xùn)介紹】

　　香酥小麻花是一種特色油炸面食小吃，近年來風(fēng)靡朋友圈微商及各種小吃店，香酥小麻花其中以咸香、油酥出名，特別以重慶一帶的香酥小麻花出名，天津以大麻花出名。香酥小麻花的做法的是以兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，香酥小麻花既可休閑品味，又可佐酒伴茶，饋贈好友佳品，更是理想的休閑小食品。

　　【香酥小麻花培訓(xùn)傳授品種】

　　學(xué)習(xí)：香酥小麻花整套技術(shù)，包含巧克力味、五香味、椒鹽味、芝麻味、瓜子仁、原味等等。

　　【香酥小麻花培訓(xùn)課程內(nèi)容】

　　1：麻花面條制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何稱重調(diào)配面粉比例。使用清水、面粉、發(fā)酵粉、白糖、鹽等食材制作麻花面。

　　2：和面技巧

　　第二步,主要學(xué)習(xí)和面技巧攪拌機的使用方法等。

　　3：麻花配料制作

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用巧克力粉、白芝麻、黑芝麻、焦糖、奶精、鹽、白砂糖、等食材制作配料。這里重點學(xué)習(xí)和面、發(fā)酵、揉面等知識。

　　4：麻花制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用麻花機器，我們是手工麻花制作和機器麻花制作都要教授。

　　5：麻花炸制

　　第五步，主要學(xué)習(xí)掌握油溫，麻花炸制時間，這一部至關(guān)重要。

　　6：麻花炸制完成

　　第六步，麻花撈出瀝油，掌握學(xué)習(xí)瀝油時間。

　　7：麻花保存

　　第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何正確保存所需材料的存儲，以及后期香酥下麻花的開店銷售技巧。

　　【香酥小麻花培訓(xùn)項目優(yōu)勢】

　　香酥小麻花項目優(yōu)勢一

　　香酥小麻花投資小，回報快，不需要高技能，所面向的消費群體非常廣泛，針對二次創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、資金欠缺者、沒有一技之長的人員，都可以學(xué)習(xí)香酥小麻花技術(shù)，只要能堅持，調(diào)整好心態(tài)，找到華飛創(chuàng)業(yè)幾乎是零風(fēng)險。

　　香酥小麻花項目優(yōu)勢二

　　香酥小麻花消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主，適合各式的人群。中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費群體。