貴陽哪里有川菜培訓(xùn)班？川菜派系，一菜一格，百菜百味。川內(nèi)不同的風(fēng)俗和飲食習(xí)慣，逐漸演變成了川菜大系下面的各個(gè)小派系，比如說自貢、內(nèi)江一帶的鹽幫菜，受到鹽商文化影響，向來以口味重聞名。以重慶、達(dá)州、南充為中心的川菜大方粗獷，被叫做江湖菜。貴陽川菜講求用料精細(xì)準(zhǔn)確，多以宮廷菜和公館菜為主，口味溫和，集中了川菜中精品高端的菜系。這其中就包括了這樣一道菜一鱔段粉絲。

       培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述川菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.川菜的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的川菜的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解川菜的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　貴陽哪里有川菜培訓(xùn)班？貴陽川菜培訓(xùn)-貴陽沁香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，經(jīng)營貴陽特色小吃培訓(xùn)，貴陽面食培訓(xùn)多少錢，項(xiàng)目包括：面食培訓(xùn)、小籠包培訓(xùn)、串串香培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、萬州烤魚培訓(xùn)、早餐點(diǎn)培訓(xùn)、肥腸粉培訓(xùn)、冒菜培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、干鍋培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、現(xiàn)撈培訓(xùn)等。適合在全國各地經(jīng)營，既可開店，也可流動(dòng)攤經(jīng)營，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想。歡迎您的來電!