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餐飲培訓(xùn)
貴陽川味牛肉面培訓(xùn)去哪里?
來源:黔品鼎 時間:2019-12-10 16:14:56        瀏覽:893
  貴陽川味牛肉面培訓(xùn)去哪里?川味面食技術(shù)培訓(xùn)—牛肉面技術(shù)培訓(xùn),牛肉面作為傳統(tǒng)的中華美食,在市場上很受顧客追捧,也是很多學(xué)員首選的項目。貴陽面食培訓(xùn)的牛肉面項目,是由從事面食工作,四十二年的游師傅親自

  貴陽川味牛肉面培訓(xùn)去哪里?川味面食技術(shù)培訓(xùn)—牛肉面技術(shù)培訓(xùn),牛肉面作為傳統(tǒng)的中華美食,在市場上很受顧客追捧,也是很多學(xué)員首選的項目。貴陽面食培訓(xùn)的牛肉面項目,是由從事面食工作,四十二年的游師傅親自教學(xué),教學(xué)方式、味道都是有保障的。店家,來一碗牛肉面…來咯…熱乎乎、香噴噴的牛肉面上桌咯!看看色澤紅潤的牛肉,聞聞香濃馥郁的氣味,再喝上一口湯,夾一塊秘制牛肉放在嘴里咀嚼,越嚼越有滋味,一碗牛肉面吃完,意猶未盡,下次還得來吃。

川味牛肉面

  烹制方法:

  1、將牛腩改刀成一寸見方的塊;

  2、將鍋中加水,蔥、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩塊煮開,除去血沫用紗布將其他調(diào)料包好放入鍋中,加入醬油、料酒蓋蓋,熟20---30分鐘;

  3、將熟好的牛肉連湯澆在煮好的面條上撒入香菜即可食用。

  黔品鼎匯川味面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

  選料:老師將四十余年的技術(shù)量化標準密方以科學(xué)的方法、把手傳藝的方式傳授給學(xué)員。教學(xué)員理論結(jié)合實際的辨別原材料,貴的原材料不一定好。經(jīng)過辨認區(qū)分,讓每一種原材料的功效和作用達到自然芳香的頂峰,產(chǎn)生好的效果。達到特色涼面所應(yīng)有的色澤金黃、松散可口、干爽麥香、酸甜咸麻辣味。

  傳授原材料復(fù)配炒料秘絕流程:蔥油、油辣子海椒、花椒面、芝麻醬、花生、姜、蒜水的制作。

川味牛肉面

  正宗牛肉面技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)川味面食技術(shù),黔品鼎匯牛肉面技術(shù)培訓(xùn)是由天然高筋面粉為原料制作而成,以經(jīng)過層層檢驗的料包和澆頭將牛肉面打造成為具有平衡清補和營養(yǎng)豐富的美味產(chǎn)品,在美食行業(yè)中掀起了一股健康風(fēng)暴。哪里有牛肉面技術(shù)培訓(xùn)?黔品鼎匯牛肉面操作簡單,并且總部人員手把手教學(xué),你值得加入。

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課程數(shù)量: 60
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 貴州黔品鼎匯餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2017-10-24
培訓(xùn)地點: 貴陽市
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