紅豆餅，在臺灣又稱“車輪餅”，是臺灣夜市著名特色小吃之一。紅豆餅圓圓的，車輪一樣，顏色烘焙黃，看了很有食欲，香味濃郁，讓經(jīng)過你店前的顧客頻繁回頭，最終擋不住誘惑，掏錢購買。紅豆餅用料以面粉，紅豆類為主，健康，綠色。紅豆餅口味豐富，常吃常新，顧客永不厭倦。有紅豆，奶油，香芋，藍莓，草莓等幾十種。紅豆餅以甜味為主，同時也可以做咸的口味。

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實踐操作內(nèi)容

1.紅豆餅的系統(tǒng)講述;

2.紅豆餅原料的選購;

3.紅豆餅食材的預加工;

4.紅豆餅制作的基本標準;

5.紅豆餅制作的制作步驟;

6.紅豆餅經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

以上就是關于紅豆餅培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術，歡迎來貴陽食里飄香小吃培訓學校實地考察，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。