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餐飲培訓(xùn)
慕斯蛋糕培訓(xùn)制作內(nèi)容是什么
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-05-14 09:51:02        瀏覽:725
對(duì)于蛋糕大家一般都是不會(huì)拒絕的,因?yàn)樘鹗骋恢庇兄环N很大的誘惑力,讓人難以抗拒,很多的朋友都是嘴上說(shuō)話不要,身體確實(shí)很誠(chéng)實(shí)。是的蛋糕就是這樣的有魅力,所以蛋糕甜點(diǎn)

  對(duì)于蛋糕大家一般都是不會(huì)拒絕的,因?yàn)樘鹗骋恢庇兄环N很大的誘惑力,讓人難以抗拒,很多的朋友都是嘴上說(shuō)話不要,身體確實(shí)很誠(chéng)實(shí)。是的蛋糕就是這樣的有魅力,所以蛋糕甜點(diǎn)的市場(chǎng)非常的大,這里我們的就給你簡(jiǎn)單的介紹一下,慕斯蛋糕培訓(xùn)制作內(nèi)容是什么?希望你能夠喜歡。


慕斯蛋糕培訓(xùn)
 

  慕斯蛋糕如何制作?蛋糕培訓(xùn)制作步驟
 

  材料:低筋面粉、雞蛋玉、油、牛奶、白糖、白醋鹽
 

  1.雞蛋的蛋清蛋黃分開,其它材料準(zhǔn)備好

  2.牛奶和色拉油加白糖攪到充分溶合,倒入面粉拌勻,然后加入蛋黃拌勻后過(guò)篩放冰箱冷藏備用

  3.蛋清加點(diǎn)點(diǎn)鹽和醋和1/2的白糖打至粗泡

  4.然后加入剩下的一半白糖,一直打到干性發(fā)泡

  5.取一半的蛋白混入蛋黃糊中,上下切拌均勻

  6.將混好的蛋液倒回打蛋白的盆中,切拌均勻

  7.拌的時(shí)候烤箱預(yù)熱好,然后將蛋糊倒入模具中,用力震幾下,震出里面的氣泡

  9.然后單開上火調(diào)好再烤

  10. 烤好后馬上拿出來(lái)倒扣,待模具至涼時(shí)即可脫模


蛋糕培訓(xùn)
 

  那么以上就是我們慕斯蛋糕培訓(xùn)制作內(nèi)容,是不是對(duì)于這樣的美食制作有著很濃厚的興趣,但是苦于自己沒(méi)有相關(guān)的技術(shù),那么想學(xué)蛋糕制作方式的朋友,這里我們就為你推薦最適合你的配有學(xué)校,專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),讓你學(xué)到真正的技藝,為你精選課程,配置優(yōu)秀的老師。手把手的教學(xué),一對(duì)一的指導(dǎo)。讓你學(xué)而無(wú)憂。

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