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課程級別初級
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培訓周期3-5天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃。其特點實皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
培訓內(nèi)容
培訓流程
1、所需香料的認識及處理
2、分析所需材料質(zhì)量并規(guī)劃分類
3、掌握主料、輔料及味型
4、學習所需設(shè)備的使用方法
5、學習面團制作、發(fā)面、醒面等知識
6、學習餡料的調(diào)制配方
7、學習生煎包的包制方法
8、學習蘸料的制作方法
9、掌握煎制要點及火候控制
10、導師示范操作技巧和傳授配方
11、學員進行實操,導師從旁輔導
12、學習裝盤技巧
培訓模式
1、面點名師,手把手指導教學
2、培訓全程(實際材料+實際操作)
3、技術(shù)+配方(中途不再增收費用)
4、學習時間:預計3~5天(根據(jù)個人情況而定)
5、包教包會,學不會免費再學,直到學會為止
6、后期技術(shù)升級,免學費復學。
開店指導
1、根據(jù)個人投資能力指導選址,分析消費商圈,設(shè)定營銷方案。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。
3、整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4、根據(jù)當?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5、出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。
6、免費培訓開店經(jīng)營,免費指導學員開分店。
7、可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。
創(chuàng)果優(yōu)勢
為什么要選擇貴州創(chuàng)果廚藝培訓?一是技術(shù),二是服務(wù),三是口碑,因為有一流的技術(shù)才能更好的服務(wù)大家,才會有更好的口碑,貴州創(chuàng)果廚藝培訓擁有多家成功學員開店,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓老師手把手教學,包教包會,不會再學,學會為止。選擇我們,選擇成功!
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