一、陜西涼皮的來(lái)源

　　在中國(guó)的飲食中，每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色，山東的饅頭，陜西的涼皮都是有地域品牌的食物，一提到?jīng)銎ぞ蜁?huì)想到陜西，涼皮已經(jīng)成為了陜西的標(biāo)志，而且涼皮以它鮮美的口感征服了大眾，但是你對(duì)涼皮的由來(lái)有多少了解呢?在漢中當(dāng)?shù)赜懈鞣N關(guān)系涼皮的故事，但以下這個(gè)關(guān)于涼皮的起源故事最為流傳。相傳，秦漢時(shí)期，天下大亂，劉邦稱(chēng)王于漢中，為定國(guó)興邦，命蕭何修筑山河堰，水利興旺，糧食連年豐收。農(nóng)民為改善生活，便不斷探索研制新的食品。他們把面粉加水稀釋?zhuān)舫杀★?，后切成條佐以辣醬等涼拌而食，味道很是鮮美。

　　二、陜西涼皮培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。陜西涼皮就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家陜西涼皮店，到我們來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

　　三、陜西涼皮培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用麻球的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)陜西涼皮的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)陜西涼皮的選材、面條的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　四、陜西涼皮學(xué)習(xí)方式

　　按照陜西涼皮標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。